Fra i molti locali che incontrate percorrendo la riviera del Brenta, quasi tutti con la fin troppo abusata dicitura "specialità pesce", voglio parlarvi di un locale che invece non ha sottotitoli ma solo il suo nome: "Osteria del Nonno".

Posticino dove tirar tardi come si fa a casa porpria, quando si è in compagnia di amici, dopo aver ben mangiato e ben bevuto, nato sulle ceneri di un vecchio locale per volontà di una compagine societaria fatta di amiche e amici che, unendo forze e capitali, hanno voluto “inventare” l’Osteria del Nonno.

O meglio, un accogliente luogo di convivio dove condividere la loro passione per il buon cibo e il buon bere, coniugando gusti e sapori di varie zone d’Italia ma in modo particolare della Sicilia, pur se l’osteria si trova ad un tiro di schioppo da Venezia.

Scelta, quella di una cucina improntata su piatti di casa con chiare inflessioni siciliane, determinata sia dal fatto che ai fornelli c’è Clara Longhitano, una delle amiche del gruppo, di origine catanese, sia perchè anche in sala, ai vini e all’accoglienza, c’è un altro ospitale rappresentante della Trinacria, Danilo Cardillo, che catalizza il resto della compagnia, fatta di veneti.

Tornando al locale ma soprattuto ai suoi menù, il connubio fra tradizioni sicialiane e venete sembra più che apprezzato come pure ben gradito sembra anche il conto finale visto che nel corso di una serata, con 25 euro sono stati serviti: un antipasto del nonno fatto di soppressa al tagliere, stracchino con olio di Nocellara dell’Etna, pomodori secchi sott’olio, cuori di carciofo, filetti di melanzane sott’olio, cipolline.

A seguire, due primi piatti, lasagne al radicchio o al ragù e Pasta alla Norma ( pomodoro, melanzane fritte e ricotta salata); due secondi, straculo di maiale e spezzatino con polenta; verdure al forno e fagioli alla salvia, e : torta calda alle pere, come dessert.

I vini, conteggiati a parte ma con giusto prezzo, in buona parte fatti arrivare in osteria direttamente dalla Sicilia non dimenticando però le etichette venete. Insomma un osteria che va provata. (Recensione di Mario Stramazzo).

Osteria del Nonno, via Navigli 10, Fiesso d'Artico (VE)
Per saperne di più: www.osteriadelnonno.it