Dalla Sicilia direttamente nel cuore della Lombardia. L' Antica Focacceria San Francesco apre i battenti nel centro di Milano, in via San Paolo 13, alle spalle del Duomo. Locale simbolo del centro storico di Palermo, l'Antica Focacceria San Francesco ha celebrato appena lo scorso 3 novembre il suo 175° compleanno.

Sebbene con quattro anni di ritardo, dovuti ai noti fatti di cronaca relativi alle estorsioni subite e denunciate, e grazie al suo spirito di innovazione, oggi l’Antica Focacceria S. Francesco è pronta ad una nuova sfida, con un ambizioso piano di sviluppo internazionale.

Dopo un periodo di start-up per testare il mercato milanese, effettuato tra febbraio e giugno 2009 in Brera, oggi la decisione di operare autonomamente.
La nuova sede di Milano farà da apripista al progetto di espansione all’estero, che prevede l’apertura di filiali in Europa, America del Nord e del Sud, Medio
ed Estremo Oriente. A tale innovativo progetto hanno mostrato interesse e fatto concrete proposte due grandi Fondi di Investimento internazionali che credono nell’idea degli imprenditori siciliani.

Il progetto di Fabio e Vincenzo Conticello (gli ultimi eredi della famiglia Alaimo-D’Accardio) vogliono interpretare il nuovo locale meneghino come un vero centro di produzione culturale. Dove le specialità siciliane (focacce, arancine, sfincioni, cannoli ecc.) servono da catalizzatore per incontri ed eventi di vario genere: dalla musica alla fotografia alla poesia.

Non mancheranno poi i vini siciliani di qualità. L'Antica Focacceria ha di recente rinnovato la partnership con la casa vinicola Planeta, con la quale condivide il rigore nella tutela delle tradizioni enogastronomiche e la difesa della legalità.

In rete: www.planeta.it
Per saperne di più: www.afsf.it